5月24日上午，在回山鎮柘前村村民丁歲放家里，一臺綁著(zhù)紅綢布的老式扁型茶炒制機被眾人合力抬上了車(chē)，即將捐贈給位于中國茶市內的中國龍井茶博物館?！　∽鳛椴枞~大縣，一到采茶季，新昌每個(gè)村落幾乎都會(huì )傳出“隆隆”的炒茶聲。由機器代替手工，讓新昌大佛龍井的茶產(chǎn)量有了質(zhì)的飛躍。而這首臺扁型茶炒制機正是由丁歲放發(fā)明的。今年75歲的丁歲放是回山鎮小有名氣的木匠，愛(ài)思考，動(dòng)手能力強。因為看到許多茶農采茶、...

近日，由新昌均一機械有限公司為主起草的《全自動(dòng)扁形茶炒制機》浙江制造標準順利通過(guò)評審?！度詣?dòng)扁形茶炒制機》相比相近產(chǎn)品的國際、國家、行業(yè)標準、企業(yè)標準，主要在茶葉投葉量感量、成品茶含水率、生產(chǎn)率、碎茶率、耗電率、噪聲控制等方面進(jìn)行了優(yōu)化，提高了國內茶葉機械在國際上的競爭力，促進(jìn)茶機行業(yè)健康有序發(fā)展。     

在開(kāi)春即將炒茶葉時(shí)，扁茶機最容易出現的故障就是壓力正反轉故障。由于機器長(cháng)時(shí)間不炒茶葉，電腦板中的繼電器很容易因為受到潮濕的影響而導致?lián)p壞，這時(shí)我們可以將電腦板中的壓力控制改到備用模式，用備用模式的兩個(gè)繼電器對壓力進(jìn)行控制。只需最多三分鐘即可使機器恢復正常。 第一步：關(guān)閉電源請勿帶電操作，確保在關(guān)閉電源的情況下進(jìn)行操作?。。?！請勿帶電操作，確保在關(guān)閉電源的情況下進(jìn)行操作?。。?！請勿帶電操作，確...

在扁茶機中，有一部分故障來(lái)自于稱(chēng)不準，而其中又有一部分是因為稱(chēng)沒(méi)有標定或者標定錯誤導致的簡(jiǎn)單故障，只需三步就能輕松解決故障。第一步：進(jìn)入調試機器界面在開(kāi)機自檢完成后，按‘菜單’鍵進(jìn)入菜單頁(yè)面，按‘▼’鍵選擇光標至‘3.調試機器’，并按‘菜單’鍵進(jìn)入調試機器頁(yè)面。第二步：標定把稱(chēng)盤(pán)上的雜物取出，保證稱(chēng)盤(pán)上沒(méi)有其它雜物，然后按‘清零’鍵對電腦板進(jìn)行清零；清零后，將1斤左右的物品（一瓶水或者一個(gè)啤...

　辨茶高手難？不，其實(shí)很簡(jiǎn)單！識茶需要長(cháng)期的經(jīng)驗，大量的樣本，無(wú)法速成。但是總有一些一般規律，可以讓你用排除法過(guò)濾掉太多干擾，在更規范的樣本里學(xué)習和比較。識茶有秘訣，漲姿勢趁現在!　　開(kāi)湯前　　看干茶：整體　　餅形圓潤規整，條索肥壯均勻，嫩勻厚實(shí)，壓制松緊適中，無(wú)過(guò)多碎末雜質(zhì)的為上；粗細不一，色差明顯的為下，并且有拼配之嫌?！　】锤刹瑁簜€(gè)體　　個(gè)體要看干茶的干燥程度，如果有點(diǎn)回軟，*好不要買(mǎi)...

理條：殺青葉投入槽鍋，槽鍋在曲柄連桿機構的作用下橫向往復運動(dòng)，茶葉在其中被平拋、摔撞、搓滾、刮滑，在熱力共同作用下逐漸直條并初步定型，而后，提起槽鍋手柄，使槽鍋傾斜，將理條葉從槽鍋一端滑出。連續式理條機工作時(shí)，茶葉在振動(dòng)理條的同時(shí)，利用槽鍋的軸向傾斜角自動(dòng)由高端向低端經(jīng)出茶口連續流出。制扁：在理條基本成形時(shí)，適時(shí)放入壓棒，將茶葉壓扁。棒有輕重之分，注意掌握“輕—重—輕”的作業(yè)順序。溫度和振動(dòng)...